atelier culinaire

6ème atelier de cuisine !!! nos réunions "filles" sont très agréables ! 

Nous sommes un peu moins nombreuses, c'est toujours compliqué de réunir tout le monde ! Le thème est "apéro dinatoire", les filles sont vraiment inspirées et nous régalent comme toujours !

Voici donc quelques images.... 

En cuisine les filles !!! la saison reprend !!

Premier atelier culinaire (dans nos programmes, on a dit environ un par trimestre). C'est agréable de se retrouver entre filles, de cuisiner dans une belle ambiance, de se passer des "trucs" et des idées... Ce premier atelier est un peu désorganisé, les fois précédentes, nous avions un thème... là c'est un peu selon l'idée de chacune.

Nous accueillons avec grand plaisir une petite nouvelle, une deuxième Emilie que nous appellerons Emi pour ne pas mélanger.

Donc en cuisine : Emmanuelle, Marie-Pierre, Micheline, Emilie, Emi, Caroline... et moi pour sortir matériel et ingrédients à la demande.... 

Emilie :   Endives à l'orange, aux noix et fromage bleu et velouté de courges aux chips de jambon cru.

Micheline : Samoussas

Emi : tresse feuilletée de saumon et fondue de poireaux

Manue : Cromesquis à la pomme et au comté

Marie-Pierre : Panna Cotta allégée au citron

Caro pas inspirée a aidé chacune !

Didier a regagné "ses quartiers"... le studio du bas, pour échapper à nos bavardages, mais il a la primeur de chacune des réalisations que chacune à notre tour, nous lui descendons sur un plateau. Pas mal quand même...

Et de l'autre côté de la salle, il y a nos trois petits enfants en pleine action... ce qui laisse un salon tel un champ de bataille.

Quelques heures de rangement dans la nuit après le départ de chacun... mais j'aime... je me dis que ma maison est "vivante" et ça fait du bien !

Voilà donc quelques images de leurs plats... désolée Micheline, tes samoussas étaient tellement bons, que victimes de leurs succès, ils n'ont pas eu le temps de la photo !!!

Ce soir là n'est pas comme les autres !!

Marie-Pierre se marie demain.... mais nous avons maintenu la date de notre Atelier Culinaire de juillet afin qu'elle passe une soirée "relax" et nous en profitons pour faire une sorte "d'enterrement de vie de jeune fille" avec des petits cadeaux rigolos, une bonne bouteille de champagne, et une recette surprise qu'elle doit devenir et faire... bravo Marie-Pierre, tu as réussi une belle tarte chocolat poire !!

Il fait une chaleur épouvantable dans la maison, on est dans les courants d'air et sous les ventilateurs, mais rien n'y fait !!

La maison est bien remplie... Didier regarde la télé deux étages plus bas, les filles sont en cuisine, les petits-enfants jouent dans le salon avec les jumelles... 

Je vais rester jusqu'à trois heures du matin pour tout remettre en place !! mais comme j'aime ça ! 

Ma maison vivante à ce point, de la bonne humeur partout, c'est juste magique !!

Troisième atelier culinaire ! ça nous plait tellement qu'on a décidé de faire ça régulièrement. Une excellente soirée de filles. On cuisine à partir de 18 heures, puis lorsque tout est prêt, on déguste nos réalisations... enfin je dis "nos", mais je devrais dire "leurs" car je ne cuisine pas. je gère les provisions et le matériel et j'assure la maintenance ! ce qui n'est pas rien (lol).. c'est sans arrêt "tu n'aurais pas ..." "je peux avoir..." "il me manque..."... Et un couteau, et une passoire, et un oignon, et ..et...et...

Chacune prend les idées de l'autre, on apprend, on rigole, et on déguste !!! 

C'est un super concept que nous avions découvert pour l'enterrement de vie de jeune fille de Manue et qu'on a adapté à la maison. Au passage, merci à Didier d'avoir réalisé un ilot central assez grand pour nous toutes !

Toutes, c'est : Emilie, Marie-Pierre, Caroline, Manue, Micheline (qui est venue nous rejoindre) et moi... notre autre Caro fait une saison en montagne (je suis sûre qu'elle pense à nous).

Au menu :

Manue : gâteau de crêpes de la mer

Emilie : petites tartelettes chorizo tomates

Micheline : tarte feuilletée poire roquefort

Caroline : sushis

Marie-Pierre :nems sucrés au fruits et au chocolat

Depuis notre atelier cuisine super réussi pour l'enterrement de vie de jeune fille de Manue, nous avons décidé de refaire l'expérience à domicile au rythme de tous les deux mois environ, une belle occasion de nous retrouver "entre filles", de cuisiner, de rigoler et de déguster nos préparations.

Ce 19 novembre, en compagnie de Marie-Pierre, Emilie, Caroline (qui avaient déjà participé la première fois à la maison), avec Manue et Caro (qui est entre deux saisons parmi nous), au menu :

Rillettes de poireaux (par Emilie)

Taboulé de Quinoa (par Caro)

Velouté de potiron (par Caroline)

Camenbert feuilleté (par Marie-Pierre et Manue)

Crumble aux fruits (par Caroline)

Pour ma part, je suis préposée à la gestion du matériel et des ingrédients !! 

Merci Didier pour la fabrication de notre îlot central tellement pratique, surtout pour ce genre de réunions culinaires !! 

Rendez vous au mois de février pour la prochaine session !!!